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[美食文化]一个城市地道的美食文化,多数来自夜市地摊,冰城哈尔滨夜市攻略

东莞新闻2020-10-12 11:50:02网评24

#城市真奇妙#

冰城哈尔滨是一座美丽的城市,被大家亲切地称为东方莫斯科,东方小巴黎。由此可以看出,哈尔滨在大家是眼中是一座充满异域风情的城市。

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在哈尔滨当地有很多美丽的建筑,同时也更有很丰富的美食文化。说到最具当地特色的美食,大家首先想到的应该就是当地的夜市。

夜市可能代表一个城市的人文,饮食文化。有这样一个夜市,在哈尔滨是神一样的存在。这就是师大夜市,位于哈尔滨和兴路附近,师范大学的临街上。现在只要你跟哈尔滨人提起师大夜市这个名字,已经可以说是尽人皆知。一开始这个夜市只是因为针对师范大学校园里的学生。时间长了,很多市民也到这里来品尝美食。因此师大夜市的人越来越多,摊主也越来越多,最后达到了今天的这个规模。

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说到师大夜市,就要说说这里面的美食。对于师大夜市的美食,可以说是种类繁多,大家可以依照自己的口味来选择。下面小编来说几个我自己比较喜欢的美食,仅供参考。

首先,我比较爱吃羊排,在师大夜市最火的应该就是蒜薹羊排,有很多家可以选择,有几家味道真的很不错。牌子都比较醒目大家可以自行的寻找一下。

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这个蒜薹羊排,可以说是小编在师大夜市里最爱吃的小吃之一,羊排的肉质非常香嫩,再加上与蒜薹味道的混合,简直可以说美味到了极致。小编在想,以后还会不会推出一些新的产品,如胡萝卜羊排,豆角羊排,豆腐羊排,真是脑洞大开啊。

说完了蒜薹羊排,小编第二个想要介绍的美食就是,冷面包臭豆腐。这个也是小编在师大夜市里的必点美食。原来夜市里有很多卖烤冷面的,还有很多炸臭豆腐的。可是不知道从什么时候开始,突然冒出来一个冷面包臭豆腐,一下把两种美食结合在了一起,瞬间给这两种的美食加持了很多不一样的味道和感觉。

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冷面包臭豆腐真的很好吃,臭豆腐的味道可能有些人无法接受,用冷面给它裹住,然后一口咬上去,吃到嘴里的是满口的香味,感觉味蕾已经被打开了,食欲暴增啊。

吃完冷面包臭豆腐,可以再去整个大猪蹄子。在师大夜市有一家烤猪蹄味道非常的地道,他家名字我具体想不起来了,只记得他家猪蹄口味的选择非常多。我应该是每次去都会点一个大猪蹄子啃,百吃不厌啊。

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这家猪蹄口味选择非常多,原味,香辣,蜜汁,五香等等还有好多,猪蹄看似肥腻,其实不然,烤出来的口感是外层焦香,内里软糯。小编拿出洪荒之力才买到了一个,轻轻一晃,简直是Q弹到不行!猪蹄里充满了满满的胶原蛋白,一口咬下去,用舌头一抿就化在口中,软烂的程度会让你惊掉下巴。

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鸡翅包饭

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瓦缸烤串

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梅菜扣肉饼

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小串

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章鱼小丸子

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烤鱿鱼

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大白梨饮料

在师大夜市,还有很多小编比较爱吃的东西,由于种类太多,一次吃不下那么多,要去很多次才能品尝到这里的所有美食。希望来旅游的小伙伴们能自己去师大夜市体验一下美食盛宴。

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